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注釋
煎取：煮熟取出。
泉花：指茶葉。
苦澁：指味道苦且澁。
鹽：這裡指鹽巴。
調梅：指調配梅花的味道。
頌橘：指贊美橘子。
嵇含：指嵇康和嵇含，兩位古代文人。
牋：指紙牋。
博物：指博學多才。
繙譯
煮熟茶葉取出，泡在水裡香氣更加散發。清香是因爲加熱而釋放出來，苦澁的味道則是鹽的作用。雖然還沒嘗試過調配梅花的味道，但已經開始贊美橘子的味道了。嵇康和嵇含畱下了紙牋上的草木香氣，博學多才的公子們也來到這裡。
賞析
這首詩描繪了煎茶的過程，通過對茶葉的烹飪和調味的描寫，展現了詩人對茶香的獨特感悟。詩中運用了對食物的描述來表達對生活的熱愛和對美好事物的贊美，展現了詩人對生活細節的關注和對美好事物的追求。整首詩通俗易懂，意境優美，展現了詩人對生活的熱愛和對美好事物的追求。
