坐龍井上烹茶偶成

清 · 弘歷

龍井新茶龍井泉，一家風味稱烹煎。
寸芽生自爛石上，時節焙成穀雨前。
何必鳯團誇御茗，聊因雀舌潤心蓮。
呼之欲出辨才在，笑我依然文字禪。

（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）

註釋

• **焙（bèi）**：用微火烘烤。這裏指製茶時烘焙茶葉的工序。
• **鳳團：宋代貢茶名，茶餅模壓成龍鳳圖案。
• **御茗：進貢給皇室的好茶。
• **雀舌：茶葉品名，因茶葉形狀小巧如雀舌得名。
• **心蓮：佛教用語，比喻心地純淨如蓮花。
• **辨才：北宋高僧，在龍井講經說法，與蘇軾交好。這裏借用此典故。
• **文字禪：指通過研讀經典文字來學禪，而非直接領悟禪機。

翻譯

在龍井這地方，用上龍井的新茶和龍井的泉水，烹茶的這一番情致自成一種獨特的風味。那細小的茶芽生長在嶙峋的爛石之上，而茶葉是在穀雨前精心烘焙製作而成的。又何必去誇讚那聲名遠揚的鳳團御茶呢，就品這雀舌茶足以讓人心如蓮花般純淨舒坦。彷彿能把當年的辨才高僧喚出來一般，然而可笑的是我依然只能在文字間去參透那禪意。

賞析

這首詩是乾隆皇帝在龍井品茶時所作，詩中充滿了對龍井茶的讚美之情。開篇直接點明龍井泉與龍井新茶相得益彰，道出此地烹茶的獨特風味。接着描述茶芽生長環境的特別以及採摘時節，突出了茶葉的珍貴。詩中通過將龍井新茶與以往備受讚譽的鳳團御茶對比，表明龍井新茶毫不遜色。「雀舌潤心蓮」不僅寫茶的滋味美妙，亦傳達出品茶時內心的寧靜平和。最後兩句引入辨才典故，以「笑我依然文字禪」自我調侃，使整首詩既有對茶香的沉醉，又增添了一絲對禪意領悟的深思，營造出一種寧靜雅緻又不失深邃的意境，展現出詩人在品茶過程中，從味覺享受逐漸升華到精神層面的探尋。