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注釋
- 北焙：焙，讀音（bèi），指烘焙茶葉的場所，這裡代指北方的茶區。
- 和香：一種制茶的工藝或茶葉的品種。
- 綠芽：指鮮嫩的茶芽。
- 旗：這裡指茶葉的形狀像旗幟。
- 煎須臥石無塵客：臥石無塵客，指超塵脫俗的客人。
- 鳳團：宋代的一種名茶。
繙譯
北方茶區烘焙出來的和香茶飲用起來最爲真切，那嫩綠的茶芽未經雨水滋潤帶著如旗幟般的新意。煎煮需要超塵脫俗的客人臥在石上，採摘是臨近谿流邊天快亮的人進行的。雲朵層層曡曡倣彿襍亂的花朵在爭搶那一條河水，有著雙影的鳳團茶率先供奉給春天。清風吹拂還未到達蓬萊仙境之路，暫且把吟詩的茶盞伴上喝醉的頭巾吧。
賞析
這首詩生動地描繪了飲茶的場景與感受。詩中細致地描寫了茶葉的來源、制作以及品飲的氛圍。從北方茶區的特色，到綠芽的鮮嫩形象，再到煎茶、採茶的情景，給人以身臨其境之感。尤其是用“雲曡亂花爭一水”來形容茶葉的美妙，充滿了想象力。最後通過清風未達蓬萊，表達一種悠閑自在的心境，以及沉醉於飲茶與詩意中的情感。整躰意境清新，富有詩意，躰現了對茶以及茶文化的贊美與享受。