食車螯

宋 · 楊萬里

珠宮新沐淨瓊沙，石鼎初燃瀹井花。
紫殼旋開微滴酒，玉膚莫熟要鳴牙。
棖拖金線成雙美，姜擘糟丘並一家。
老子宿酲無解處，半杯羹後半甌茶。

（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）

註釋

• 車螯：亦作「車熬」，一種海產貝類。
• 珠宮：指華美的房屋。
• 瀹（yuè）：煮。
• 棖（chéng）：橙子。
• 宿酲（chénɡ）：猶宿醉。

翻譯

華美的屋子新洗淨了像瓊玉般的白沙，石鼎剛開始煮着井水。紫殼剛剛打開微微滴上酒，那玉一般的肉質還沒熟透咬起來會嘎吱響。橙子襯托着車螯就像金線相繞一樣形成雙美，鮮姜和酒糟搭配結合成一家。我這隔夜的醉意沒有消解的辦法，半杯羹湯後再來半杯茶。

賞析

這首詩生動地描繪了詩人食用車螯的情景和感受。詩中首先營造出一種清新華美的環境氛圍，繼而細緻描述車螯的烹飪過程與食用體驗，如滴酒、脆響等，展現出車螯的獨特美味。接着提到與橙子、姜、酒糟等搭配的美妙。最後提到自己以羹湯和茶來解宿醉，饒有趣味。整首詩語言清新自然，充滿生活氣息，通過對食物細緻入微的描寫表達出一種對生活的享受與熱愛。