試茶歌

清 · 毛奇齡

東呉種茶白石株，建州數處皆不如。
漸西漸東總甘辣，㑹稽日鑄天下無。
春雷殷殷雨花薄，瓜蘆小頭暗生肉。
風吹枝亞甲拆長，鵲唇鶯嘴捎雲凉。
我來試茶値社後，少婦入雲緑洗手。
山頭爛石膏沐多，雪礫霜崖絶枯朽。
青絲籠子翦香葉，箬裹焙成巻銀鬛。
不需木棨共桑砧，何用銅匙并鐵鋏。
相攜且試耶水濵，青黄黑白甘苦辛。
粗柑細蘗似難較，雞蘇狗棘非其倫。
須臾地罏活火起，沸向花堦石蘿裏。
半杓疑分乳窟泉，滿船剛載南泠水。
傾來清瑩作冰雪，掃却黄瓷細漚沫。
分明眼底見幽蘭，驟使胸中斷消渴。
昨年曾向顧渚回，一槍試後棠梨開。
宣州瑞草襍紫笋，䝉山石花猶緑苔。
㑹稽新茶眞莫並，搨腹頓教肺腸靜。
亭前風落増永摇，山頭日色皆清冷。
今朝歸去踏葛蘿，明朝飢渴知如何。
㗋焦舌燥且勿苦，聽我開口歌茶歌。