乌鲁木齐杂诗之物产 其三

清 · 紀昀

凯渡河鱼八尺长，分明风味似鲟鳇。
西秦只解红羊鲊，特乞仓公制脍方。

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註釋

• 鱘鰉（xún huáng）：亦作「鱏鰉」，古稱鱘魚，魚綱鱘科。
• 紅羊鮓：醃魚的一種。
• 倉公：即淳于意，西漢初期著名醫學家。

翻譯

凱渡河中的魚有八尺長，其分明的風味好似鱘鰉魚。西秦那裏只知道有紅羊鮓，特意請求倉公制作切魚絲的方法。

賞析

這首詩描寫了烏魯木齊凱渡河的物產，魚體長且有獨特風味。詩人提到西秦的特色食物紅羊鮓，並希望能像倉公那樣得到製作魚膾的方法。詩中通過對魚及相關事物的描述，展現出當地物產的特點和豐富，也體現了詩人對不同地域風俗特色的關注與興趣。