綠意詠菜

清 · 俞樾

枝枝嫩綠。向竹籬小圃，鴨嘴親斸。付與廚娘，亂切瓊瑤，珍重素心盈掬。安排翠釜休輕戛，要煉取、玉脂酣足。看雪瓷、奉出蘭芽，壓倒蟹胥魚鱐。
知否瓊筵綺席，有人擁五鼎，珍饜樑肉。脫落殘牙，拌謝肥甘，不許蔬園羊蹴。天教領略冰霜味，莫負了、登盤寒玉。更甕中、碎漬晶鹽，好伴籜龍春熟。