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註釋
- 天花蕈（xùn）：一種菌類，可食用。這裏指廬山特產的菌類。
- 玉延：山藥的別名。
- 餉（xiǎng）：贈送。
- 通判：官名。
- 當家：當作自己家。
- 抽筍：竹筍生長出土。
- 天雨花：指天花蕈生長出來如天花散落。在佛教故事中有天雨曼陀羅花等典故，這裏借「天雨花」形容天花蕈。
- 繡谷：美麗的山谷，這裏借指生長物產的地方。
- 咽朝霞：咽，吞食。這裏是擬人化說法，說山谷看着這些物產被「吞食（享用）」。
- 雋（jùn）：通「俊」，這裏有品嚐美妙滋味之意。
翻譯
已經把這廬山山家當作自己常住的家啦，在這兒和猿猴分食栗子，與鳥兒共享香茶。還沒到十月大地便迫不及待冒出鮮嫩的竹筍，五臺山般的祥瑞之處此刻呈現出好似天雨之花般的天花蕈。幸好有那山藥可以在月夜下蒸煮享用，怎能讓這美好的山谷中的物產只是白白對着朝霞呢。請您品嚐這山中獨特的美味，再看看比較一下悠閒與忙碌，其實也沒什麼太大差別啦。
賞析
這首詩描繪了廬山物產及詩人獨特的山居生活。開篇「已認山家作當家，與猿分慄雀分茶」，生動展現了詩人與自然和諧共處的悠然狀態，流露出對山居生活的喜愛。「氣先十月地抽筍，光現五臺天雨花」 巧妙地將廬山時令特色和祥瑞意象相結合，對仗工整，形象描繪出冬筍和天花蕈的生長，給人以新奇之感。「幸有玉延炊夜月，肯令繡谷咽朝霞」通過描寫利用山中物產進行生活飲食，充滿生活情趣，同時有一種對自然恩賜的感恩。最後「憑君試雋山中味，卻較閒（閒）忙定不差」則由物及人，邀請友人品味山珍的同時，發出對生活閒忙的獨特感悟，讓整首詩既有對山居生活的生動描繪，又有對人生哲理的思考，富有韻味 。
岳珂
宋相州湯陰人，字肅之，號亦齋，又號倦翁。岳武穆王孫，敷文閣待制商卿子。宋寧宗時，以奉議郎權發遣嘉興軍府兼管內勸農事，有惠政。遂家居嘉興，住宅在金佗坊。嘉泰末爲承務郎監、鎭江府戸部大軍倉，歴光祿丞、司農寺主簿、軍器監丞、司農寺丞。嘉定十年（西元一二一七年），出知嘉興。嘉定十二年（西元一二一九年），爲承議郎、江南東路轉運判官。嘉定十四年（西元一二一九年），除軍器監、淮東總領。寶慶三年（西元一二二七年），爲戸部侍郎、淮東總領兼制置使。宋理宗紹定元年（西元一二二八年），陞朝請大夫，權尙書戸部侍郎，總領浙西江東財賦，淮東軍馬錢糧專一報發，御前軍馬文字兼提領措置屯田通城縣開國男，食邑三百戸，賜紫金魚袋。紹定六年（西元一二三三年），坐《元宵詩》，罷官。嘉熙二年（西元一二三八年），復起，官至戸部侍郎，淮東總領制置使。嘉熙三年（西元一二三九年）八月二十一日，拜寶謨閣直學士、提舉江州太平興國宮，並晉鄴侯。嘉熙四年（西元一二四〇年）七月，任權戸部尙書、淮南江浙荆湖八路制置茶鹽使，兼鎭姑孰（當塗），官正三品，轉官通議大夫。亦齋著述甚富，著有《籲天辯誣》、《天定録》諸書，結集爲《金陀粹編》二十八巻，續編三十巻，爲岳武穆辯冤。又著有《桯史》十五巻、《三命指迷賦補注》一巻、《寶眞齋法書贊》二十八巻、《愧郯録》十五巻、《玉楮集》八巻、《棠湖詩稿》一巻、《續東几詩餘》、《小戴記集解》（稿佚）、《刊正九經三傳沿革例》一巻。嘉定七年（西元一二一四年），在嘉興主修《嘉禾志》（關拭纂）五巻，未成書，已佚。
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