（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）
註釋
- 醱乳：發酵的乳製品，這裏指奶酪。
- 溫玉：比喻奶酪的質地溫潤如玉。
- 烹苔：烹煮的苔菜。
- 碧絲：形容苔菜的顏色翠綠如絲。
- 螯雙：螃蟹的兩個大鉗子。
- 杯百：形容飲酒之多，百杯不辭。
- 自哂：自嘲。
- 張翰：西晉文學家，吳郡吳縣（今江蘇蘇州）人，以好酒和美食著稱。
- 吳兒：吳地的人，這裏指張翰。
翻譯
奶酪發酵得溫潤如玉，烹煮的苔菜翠綠如絲。 螃蟹的兩個大鉗子落入我手，百杯酒下肚也不推辭。 不覺得這是他鄉的味道，反而加深了對故國的思念。 醉後時常自嘲，張翰也是吳地的人啊。
賞析
這首作品描繪了作者品嚐美食時的情景，通過奶酪和苔菜的細膩描寫，展現了食物的美味。詩中「螯雙落吾手」一句，生動表現了作者對螃蟹的喜愛。後兩句則抒發了對故國的深深思念，以及醉後的自嘲情感，體現了作者的豁達與鄉愁。整首詩語言簡練，意境深遠，情感真摯。
