晨炊杜遷市煮筍

宋 · 楊萬里

金陵竹筍硬如石，石猶有髓筍不及。
杜遷市裏筍如酥，筍味清絕酥不如。
帶雨斸來和籜煮，中含柘漿雜甘露。
可齏可膾最可羹，繞齒蔌蔌冰雪聲。
不須咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉。