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註釋
- 車螯：亦作「車熬」，一種海產貝類。
- 珠宮：指華美的房屋。
- 瀹（yuè）：煮。
- 棖（chéng）：橙子。
- 宿酲（chénɡ）：猶宿醉。
翻譯
華美的屋子新洗淨了像瓊玉般的白沙，石鼎剛開始煮着井水。紫殼剛剛打開微微滴上酒，那玉一般的肉質還沒熟透咬起來會嘎吱響。橙子襯托着車螯就像金線相繞一樣形成雙美，鮮姜和酒糟搭配結合成一家。我這隔夜的醉意沒有消解的辦法，半杯羹湯後再來半杯茶。
賞析
這首詩生動地描繪了詩人食用車螯的情景和感受。詩中首先營造出一種清新華美的環境氛圍，繼而細緻描述車螯的烹飪過程與食用體驗，如滴酒、脆響等，展現出車螯的獨特美味。接着提到與橙子、姜、酒糟等搭配的美妙。最後提到自己以羹湯和茶來解宿醉，饒有趣味。整首詩語言清新自然，充滿生活氣息，通過對食物細緻入微的描寫表達出一種對生活的享受與熱愛。
