病中屏肉味獨茹菜羹飯甚美

宋 · 楊萬里

雲子香抄玉色鮮，菜羹新煮翠茸纖。
人間膾炙無此味，天上酥陀恐爾甜。
渾是土膏含雨露，何須醬豉與醯鹽。
茹毛禍首雍巫出，饞到熊蹯未屬厭。

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註釋

• 雲子：一種白色小石，這裏形容飯粒。
• 茸：草初生纖細柔軟的樣子。
• 膾炙：細切的肉和烤炙的肉，亦泛指佳餚。
• 酥陀：酥酪上的油。
• 醯（xī）：醋。

翻譯

那飯粒如白色小石般香炒後顏色鮮亮，新煮的菜羹裏碧綠的菜纖細柔軟。人間的美味佳餚沒有這樣的味道，天上酥酪上的油恐怕都會覺得它太甜。簡直就像是飽含雨露的泥土精華，哪裏需要豆豉和醋鹽呢。最初產生吃肉這種災禍是從雍巫開始的，饞到熊的掌都吃了還不滿足。

賞析

這首詩描寫了詩人在病中只吃菜羹飯而覺得其味極美的感受。詩人通過對菜羹飯的細緻描繪，突出其獨特風味，如「雲子香抄玉色鮮，菜羹新煮翠茸纖」，畫面感十足。還將其與人間膾炙和天上酥陀進行對比，強調它的特別和美妙。同時提到了「茹毛禍首雍巫出」，包含着對過度追求肉食的一種思考。全詩語言生動形象，富有意趣，表達了詩人獨特的生活體驗和感悟。