尉遲杯 以蕎為千絲湯餅，成都治之最精，顧無表微者，賦之詒好事者品焉

清 · 趙熙

銀灰綫。
乍出水、一碗香雲漩。
條條小榨抽絲，紅撒椒痕星點。
春山細筍，纖玉手、並刀截千片。
笑仙人、好煮靑精，上淸無此嘉饌。
回念碎白嬌紅，花開候、山城四野都遍。
儗學農家勤收拾，何處聘蠻姬主爨。
成都市、今提酒榼，好風味，長尋福建館。
準坡仙、茗例佳人，二喬名字親喚。