譯文
鬱郁蒼蒼繁榮茂盛的八桂之地，此地就在湘南。
那裏的江都像一條青青的紗羅衣帶，山猶如一枚碧玉頭簪。
戶戶多繳納翡翠鳥的羽毛，家家都自己種植黃柑。
遠遠勝過登仙而去，無須借飛鸞爲坐騎去飛昇成仙。
注釋
題注：嚴謨也。題下或有赴任二字。
桂州：即今桂林，位於廣西壯族自治區東北部。自古有「桂林山水甲天下」的稱譽，是著名的遊覽勝地。
蒼蒼：深綠色。
森：高聳繁茂的樣子。
八桂：指桂州，即今廣西桂林。
湘南：桂林在湘水之南。
江：指灕江。
青羅帶：青綠色的綢帶。
碧玉簪：碧玉簪子。簪子，別在女子髮髻的條狀物。
輸：繳納賦稅。
翠羽：翠鳥的羽毛可做成名貴的裝飾品。
「家自」句：說桂林盛產柑橘，幾乎家家種植。
不暇：沒有空閒。
驂（cān）：古代駕在車前兩側的馬，這裡作動詞用，駕的意思。
序
首聯點明嚴氏赴任之地是位於「湘南」的桂林。頜聯以高度的槪括力，極寫桂林山水之美：那裏的江河蜿蜒曲折，清澈見底，猶若靑羅之帶；那裏的山峰拔地而起，峻峭玲瓏，有如碧玉之簪。頸聯寫桂林迷人的風俗人情。許多人養有美麗的翠鳥，幷以它作爲稅賦進貢朝庭；家家都種有清甜可口的黃柑。尾聯説到桂州赴任遠勝過求仙學道或昇官發財，同時流露出作者的艷羨之意。
賞析
杜甫未到桂林而有詠桂林的詩（《寄楊五桂州譚》）。韓愈未到桂林，也有詠桂林的詩，這就是公元822年（長慶二年）爲送嚴謨出任桂管觀察使所作的《送桂州嚴大夫》。可見在唐代，桂林山水也已名聞遐邇，令人嚮往。
詩一起便緊扣桂林之得名，以其地多桂樹而設想：“蒼蒼森八桂。”八桂而成林，真是既貼切又新穎。把那個具有異國情調的南方勝地的魅力點染出來。“茲地在湘南”，表面上只是客觀敘述地理方位，說桂林在湘水之南。言外之意卻是：那個偏遠的地方，卻多麼令人神往，啓人遐思！以下分寫山川物產之美異。
桂林之奇，首先奇在地貌。由於石灰岩層受到水的溶蝕切割，造成無數的石峯，千姿百態，奇特壯觀。灕江之水，則清澈澄明，蜿蜒曲折。“江作青羅帶，山如碧玉簪”，極爲概括地寫出了桂林山水的特點，是千古膾炙人口之佳句。但近人已有不以爲然者，如郭沫若《遊陽朔舟中偶成》雲：“羅帶玉簪笑退之，青山綠水復何奇？何如子厚訾州記，拔地峯林立四垂。”日人吉川幸次郎《泛舟灕江》雲：“碧玉青羅恐未宜，雞牛龍鳳各爭奇”等。其實，桂林之山雖各呈異態，但拔地獨立卻是其共同特點，用范成大的話來說：“桂之千峯，皆旁無延緣，悉自平地崛然特立，玉簡瑤簪，森列無際，其怪且多如此，誠爲天下第一。”（《桂海虞衡志》）而灕江之碧澄蜿蜒，流速緩慢，亦恰如仙子飄飄的羅帶。所以這兩句是抓住了山水形狀之特徵的。“桂林山水甲天下”，其實只是秀麗甲於天下，其雄深則不如川陝之華山、峨嵋。桂林山水是比較女性化的。韓愈用“青羅帶”、“碧玉簪”這些女性的服飾或首飾作比喻，可以說妙極，不能說不奇，也不能說“不宜”。
“戶多輸翠羽，家自種黃柑”二句則寫桂林特殊的物產。唐代以來，翠鳥羽毛是極珍貴的飾品。則其產地也就更有吸引力了。加之能日啖“黃柑”，更叫宦遊者“不辭長作嶺南人”了，這二句分別以“戶”、“家”起，是同義複詞拆用，意即戶戶家家。對於當地人來說是極普通的物產，對於來自京華的人卻是感到新異的呢。
以上兩聯着意寫出桂林主要的秀美奇異之處，醞釀夠了神往之情。最後歸結到送行之意，嚴大夫此去桂林雖不乘飛鸞，亦“遠勝登仙”。這是題中應有之義，難能可貴的是寫出了逸緻，令人神遠。
韓詩一般以雄奇見長，但有兩種不同作風。一種以奇崛見稱，一種則文從字順。這首詩屬於後一類。寫景只從大處落筆，不事雕飾；行文起承轉合分明，悉如文句。無論哪種風格，均爲韓詩本色。
