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注釋
- 真一：這裡指酒的純正無襍質。
- 妙形容：形容得非常巧妙。
- 法：方法，技藝。
- 玉侷翁：指制作酒的技藝高超的老人。
- 天關：比喻酒的制作過程如同打開天門。
- 瓊液：美酒的雅稱。
- 澄然：清澈的樣子。
- 小槽紅：指普通的酒，槽是釀酒的器具。
繙譯
酒的名字真是巧妙地形容了它的純正， 這釀酒的技藝傳承自技藝高超的玉侷翁。 倣彿搖動了天門，流出了如瓊漿玉液般的美酒， 它清澈透明，與那些普通的小槽紅酒截然不同。
賞析
這首作品贊美了一種高品質的酒，通過對比和比喻，展現了這種酒的獨特之処。詩中“真一妙形容”直接點出了酒名的巧妙和酒質的純正。後兩句通過“天關出瓊液”的比喻，形象地描繪了酒的珍貴和非凡，而“澄然不比小槽紅”則進一步對比，突出了這種酒的清澈和高貴，與普通酒形成鮮明對比。整首詩語言簡練，意境優美，表達了對高品質酒的贊美之情。
牟巘
巘字獻之，其先蜀人，徙居湖州。宋端明學士子才之子，擢進士第。官至大理少卿。子應龍，鹹淳進士，元初起教授陵陽州，以上元簿致仕。當宋亡時，獻之已退不任事矣。一門父子，自爲師友，討論經學，以義理相切磨。應龍遂以文章大家見推於東南。是時宋之遺民故老，伊憂抑鬱，每託之詩篇以自明其志。若謝皋羽、林德陽之流，邈乎其不可攀矣。其他仇仁近、戴帥初輩，猶不免出爲儒師，以升斗自給。獻之以先朝耆宿，皭然不緇。元貞、大德之間，年在耄耋，巋然備一時文獻，爲後生之所矜式。所著《陵陽集》若干卷，次子帥府都事應復所編，國史編修程端學爲之序。謂其出處有元亮大節，正不當徒以詩律求之也。
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