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註釋
- 扶胥：地名，位於今廣東省廣州市番禺區。
- 霜天：指秋季，因秋天氣溫下降，常有霜出現。
- 河豚：一種有毒但味道鮮美的魚類。
- 甲：這裏指「最」的意思，表示河豚是海鮮中最美味的。
- 春蛻：指春天螃蟹脫殼。
- 秋蛻：指秋天螃蟹脫殼。
- 螯跪：螃蟹的大鉗子。
- 軟於綿：比棉花還要柔軟。
翻譯
在扶胥這個地方，秋天螃蟹特別多，不僅僅是因爲河豚是海鮮中的佳餚。春天的螃蟹脫殼不如秋天的螃蟹脫殼好，拾起來的螃蟹大鉗子比棉花還要柔軟。
賞析
這首作品描繪了扶胥地區秋季螃蟹的豐富景象，通過對比春蟹與秋蟹的蛻殼，強調了秋蟹的優越性。詩中「螯跪軟於綿」一句，形象生動地表現了秋蟹肉質鮮嫩的特點，語言簡練而富有畫面感，展現了作者對自然界細微之美的敏銳觀察和深刻體驗。
