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註釋
- 天上人間：形容在天地之間，這裏強調酒的地位很高，不管在什麼環境裏都是首屈一指。
- 非甘非苦：意思是酒的味道不是單純的甜，也不是單純的苦 。
- 味通神：酒的味道奇妙，能達到一種超凡入聖的境界，具有神奇的力量。
- 全迥：「迥」（jiǒng） ，使……完全改變。
- 瞋：（chēn） ，發怒時睜大眼睛。
- 陶元亮：即陶淵明，名潛，字元亮，東晉田園詩人，他生性愛酒。
- 解道：說得出 。
翻譯
在這天地之間，酒的地位最爲尊貴。它的味道既不是單純的甜，也不是單純的苦，卻能達到一種超凡入聖的神奇境界。只需一杯酒，就能讓憂愁的面容神情爲之改變；連飲三盞，彷彿能讓寒冷山谷都回復春天般的生機。 喝酒後，高興的時候就歡笑，發怒的時候就瞪眼，等到酒醒了卻又記不起來爲什麼會喜怒哀樂。古代有個陶淵明，他曾說過：大家應當原諒那些喝醉了酒的人呀。
賞析
這首詞以獨特視角展現了酒在人們生活和情感中的特殊地位。開篇「天上人間酒最尊」直抒對酒極高的讚譽，「非甘非苦味通神」形象地描繪出酒味道的獨特與神奇，既非尋常味覺所能定義，又有非凡的力量。「一杯能變愁山色，三盞全迥冷谷春」運用誇張手法，生動體現了酒對人的情緒以及周圍環境氛圍的巨大改變，以小見大，突出酒的魅力。下闋通過描述酒後各種情緒的自然反應如「歡後笑，怒時瞋」，以及酒醒後的渾然忘事，活脫脫勾勒出飲酒者不拘小節、隨性灑脫的狀態。最後借陶淵明「君當恕醉人 」的話，引發讀者對於飲酒文化以及飲酒者心性的思考。整首詞風格灑脫、質樸，語言通俗易懂卻意境深遠，體現出詞人朱敦儒對生活隨性豁達的態度，借酒之名錶達一種超越日常煩惱，追求自然自在生活的心態。
