本草綱目·菜部·韭

明 · 李時珍

釋名
草鍾乳、起陽草。
氣味
韭：辛、微酸、溫、澀、無毒。
韭子：辛、甘、溫、無毒。
主治
胸痹急痛（痛如錐刺，不能俯仰，自汗）。用生韭或根五斤，洗淨搗汁服。
陰陽易病（男子因房事不慎，引起陰部腫大，小腹絞痛，頭重眼花）。用鼠尿十四粒、韭根一大把，同煮開，去渣，再煮開二次，溫服，得汗即愈，無汗可再服一劑。
傷寒勞復（按：指傷寒病後，身體未復原而性交，引起舊病復發）。治方同上。
喘息欲絕。取韭汁一升飲下。
盜汗。用韭根四十九根。加水二升煮成一升，一次服下。
消渴。有徘苗或炒或作湯。日食三、五兩，可加醬，但不可加鹽。吃至十斤即見效。過了清明節，不宜此方。
痢疾。多吃韭菜，作湯，煮粥，炒吃都行。
赤白帶下。用韭根搗汁，加童便露一夜，空心溫服。
瘡癬。用大韭根炒存性。搗爲末。調豬油塗搽。
刀傷出血。用韭汁拌風化石灰，曬乾，研爲末，敷瘡上。
漆瘡作癢。用韭葉搗爛敷上。
耳出汁。用韭汁滴耳中，一天三次。
食物中毒。用生韭汁數升可解。
附方韭子：
夢遺溺白。每日生吞韭子一、二十粒，鹽湯送下。又方：用韭子二兩，微炒爲末，飯前服一匙，溫酒送下。
遺尿牀上。用韭子一升、稻米二斗，水一斗七升煮粥，取汁六升，分三次服。
強中症（陰莖強硬不痿，精流不止，時時如針刺，捏之則痛，名爲強中症）。用韭子、破故紙各一兩，共研爲末。每取三錢加小一碗煎服。一日服三次即愈。
腰腳無力。用韭子一升，揀淨，蒸後曬乾，簸去黑皮，炒黃，搗爲末。另以安息香二兩，加水煮開多次，在慢火上炒成赤色。兩味和搗爲丸，如梧子大。如藥太乾，可稍加蜜。每日空心服三十丸，酒送下，以飯三、五匙壓住。效果很好。
婦女白帶。用韭子七升，加醋煮開多次，焙乾，研爲末，和煉蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸空心服，溫酒送下。此方亦治男子腎虛夢遺。