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註釋
蹲鴟（dūn chī）：指蹲在地上的鴟鴞，古代傳說中的一種神祕動物，形象不詳。 薯蕷（shǔ yùn）：一種植物，類似於薯類。 菽（shū）：古代指豆類的總稱。 乳良（rǔ liáng）：指奶汁豐盛。 轑釜（láo fǔ）：古代煮豆用的鍋。 素汞（sù gǒng）：指清水。 堆槃（duī pán）：指盛放食物的盤子。 截虹（jié hóng）：指切斷彩虹。 南山（nán shān）：傳說中的仙山。
翻譯
思着吃豆腐 蹲鴟也叫野人腸，薯蕷還比不上豆類奶汁豐盛。 煮豆的鍋裏聽不到清水的聲音，盛放食物的盤子裏不再有切斷彩虹的脂肪。 過去認識的學者能夠稱讚，如今驚訝淮王不再傳授方術。 只擔心南山歸去後，作物稀少未能盡情品嚐新鮮。
賞析
這首詩以食物爲載體，表達了對時代變遷和人事變化的感慨。通過對食物的描繪，反映了作者對過去和現在的對比，以及對未來的擔憂和期待。詩中運用了豐富的象徵意義，將食物與人生、社會聯繫起來，展現了詩人對時代變遷的深刻思考。
