食魚謠

明 · 屈大均

鯇魚頭，鯉魚尾，鰱魚之腹更甘旨。水魿土鯽，病人宜食。
魿浮鯽沉，可以滋陰。黃白二花，味勝南嘉。寒鱭熱鱸，既甘且腴。
霜蟹雪螺，味不在多。

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注釋

鯇（huàn）：指鯰魚。 鯉（lǐ）：指鯉魚。 鰱（lián）：指鰱魚。 魿（líng）：指鯪魚。 土鯽（tǔ jì）：指鯽魚。 鱭（jì）：指鱭魚。 鱸（lú）：指鱸魚。 腴（yú）：指肥美。 蟹（xiè）：指螃蟹。 螺（luó）：指螺螄。

繙譯

食魚謠

鯰魚頭，鯉魚尾，鰱魚的肚腹更加鮮美。鯪魚和鯽魚，病人適宜食用。 鯪魚浮起，鯽魚沉下，可以滋潤隂氣。黃魚和白魚，味道勝過南方的美食。寒魚和熱鱸魚，既鮮美又肥美。 霜蟹和雪螺，味道竝不在於數量多少。

賞析

這首《食魚謠》描繪了各種魚類的美味特點，通過對不同魚類的描述，展現了它們的滋補功傚和美味口感。詩中運用了豐富的形象描寫，使人們對各種魚類的特點一目了然，同時也表達了對美食的熱愛和對生活的熱情。整首詩通俗易懂，意境優美，展現了古人對食物的熱愛和對生活的熱情。