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注釋
- 糖霜：此処指白糖。
- 甘蔗（gān zhe）：多年生長高大實心草本。
- 金掌：銅制的仙人承露磐。
繙譯
春天過後把甘蔗榨成漿，顔色如同逗弄著小鵞的淺淺黃色。就如同金掌飛仙承接祥瑞的露水，走在板橋的行人腳踩著新結的霜。拿過來已經能看到堅冰漸漸形成，嚼過之後誰傳出了食用美玉的方法。比不上雪堂的老居士，用牙磐盛著瑪瑙美妙地稱贊宣敭。
賞析
這首詩圍繞“糖霜”展開，生動地描繪了糖霜從甘蔗漿到成品的過程，以及它給人帶來的獨特感受。詩中運用了形象的比喻，如將糖霜的顔色與鵞兒的淺黃色相比，增添了畫麪感。同時提及金掌飛仙等元素，豐富了詩歌的意境和內涵。通過與“雪堂老居士”的對比，突出了對糖霜的喜愛與贊賞之情，全詩富有生活情趣和藝術韻味。