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註釋
- 鍊（liàn）：煉製。
- 質：此處指蓴菜。
- 鬆及蘇人：指蘇州一帶的人。
- 季鷹：古代傳說中的人物，此處可能指某個特定的時期或人物。
翻譯
將西湖的遺憾寄託於湘湖，蓴菜沉沒在湘水之中。 如同煉製玉石般提取蓴菜的精華，彷彿熬煮冰雪而得到其精髓。 蘇州一帶的人都說沒有這樣的蓴菜。 它在春天盛開，到了夏天便停止生長。 爲何季鷹要等到秋風起時纔出現呢？
賞析
這首作品通過對湘湖蓴菜的描繪，寄託了詩人對西湖的遺憾之情。詩中運用了煉玉、熬冰的比喻，形象地展現了蓴菜的珍貴與獨特。同時，通過對蘇州人的提及以及對蓴菜生長季節的描述，進一步突出了湘湖蓴菜的稀有和特別。結尾的疑問則留給讀者無限的遐想空間，增加了詩的韻味和深度。
