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註釋
- 崧臺市：地名，具體位置不詳，可能是明代的一個市場。
- 香積：指香積廚，即寺廟中的廚房。
- 蔥花糝：蔥花和糝（sǎn），糝是一種用米或豆類製成的糊狀食品。
- 酒子：指未經過濾的酒，即酒糟。
- 雪兒：可能指歌女或侍女，這裏用作擬人化，指雪。
- 餘妍：餘，即餘，指剩餘；妍，美麗。
翻譯
在崧臺市的一半地方，漁船上買來的魚更加新鮮。 自己烹飪在寺廟廚房之外，相互饋贈在大寒之前。 小量地使用蔥花和糝，輕輕地將酒糟煎煮。 雪兒能夠勸客人，歌曲中還有剩餘的美麗。
賞析
這首作品描繪了明代詩人屈大均在崧臺市購買新鮮漁獲，並在寺廟外自行烹飪的情景。詩中「自烹香積外」一句，既展現了詩人的生活情趣，也體現了他對簡樸生活的嚮往。後兩句通過對蔥花糝和酒子煎的細膩描寫，傳達出詩人對美食的享受。最後兩句以雪兒勸客和歌曲的餘妍作結，增添了詩意的浪漫和生活的樂趣，展現了詩人對生活的熱愛和對美好事物的追求。
