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注釋
- 庖焚：廚房著火。
- 傷餘燼：對殘餘的灰燼感到悲傷。
- 廚傳：廚房。
- 厝火：放置的火，這裡指潛在的危險。
- 燃灰：重新燃起的灰燼，比喻希望重新點燃。
- 鼎俎：古代烹飪用具。
- 磐盂：盛食物的器皿。
- 隤：倒塌，崩潰。
- 菜色：因飢餓而顯得蒼白的麪色。
- 爨菸：炊菸，指做飯。
繙譯
已經對殘餘的灰燼感到悲傷，廚房又何必遭受災難！ 早應該防範潛在的危險，卻徒勞地希望希望重新點燃。 烹飪的器具都被輕易拋棄，盛食物的器皿也已崩潰。 明天人們將因飢餓而麪色蒼白，哪裡還能看到炊菸陞起！
賞析
這首詩通過描述廚房火災後的景象，表達了詩人對災難的深切悲痛和對未來的絕望。詩中“傷餘燼”、“廚傳災”等詞句，直接抒發了詩人對災難的無力感和悲傷情緒。後句通過對“鼎俎”、“磐盂”的描寫，進一步以物喻人，暗示了人們生活的睏頓和無助。結尾的“菜色”和“爨菸”則深刻反映了災後人們生活的艱難，以及對未來生活的絕望預感。整首詩語言簡練，意境深遠，情感真摯，展現了詩人對人民疾苦的深切關懷。
張煌言
張煌言，字玄著，號蒼水，鄞縣（今浙江寧波）人，漢族，南明儒將、詩人，著名抗清英雄，爲人剛正不阿，能文能武，立志報國濟民。崇禎時舉人，官至南明兵部尚書。南明弘光元年（1645年），南京失守，與錢肅樂等起兵抗清。後奉魯王，聯絡十三家農民軍，並與鄭成功配合，親率部隊連下安徽二十餘城，堅持抗清鬥爭近二十年。
清康熙三年（1664年），隨着永曆帝、監國魯王、鄭成功等人相繼死去，張煌言見大勢已去，於南田的懸嶴島解散義軍，隱居不出。是年被俘，後遭殺害，就義前，賦《絕命詩》一首。清國史館爲其立傳，《明史》有傳。乾隆四十一年（1776年）追諡忠烈，入祀忠義祠，收入《欽定勝朝殉節諸臣錄》。
其詩文多是在戰鬥生涯裏寫成，質樸悲壯，充分表現出作家憂國憂民的愛國熱情。《滃州行》、《閩南行》、《島居八首》、《冬懷八首》等詩抒情言志，表現艱苦卓絕的戰鬥生活。尤其是《甲辰八月辭故里》二首及《放歌》、《絕命詩》，寫於就義之前，飽含血淚，是傳世之作。亦能文，較著名的有《北征錄》、《上延平王書》、《奇零草序》等。今有《張蒼水集》行世，與岳飛、于謙並稱“西湖三傑”。
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