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註釋
- 王道損:人名,是與梅堯臣有交往的人。
- 永興:地名。
- 西州:可理解爲西部的一些州郡,這裏指冰蜜梨的產地。
- 冰熨(yùn)齒:形容梨吃起來很涼,好像冰塊在牙齒上熨過一樣。 熨:用燒熱的器具燙平衣物等,這裏表示觸感。
- 瑤盤:精美的盤子。瑤,美玉,這裏形容盤子的精美華麗。
- 蟻酒:有浮沫的酒。因酒上浮的泡沫如螞蟻,故稱蟻酒 。這裏用蟻酒來襯托梨的甘甜。
- 仙桃:神話傳說中的仙果。
翻譯
有名的水果出自西州,還沒到霜期人們就爭着去採摘收集。我年紀大了,總覺得這梨吃起來涼得牙齒像被冰塊熨過一般,不過口渴的時候卻十分喜愛它那甜蜜的滋味,從喉嚨流過的感覺美妙極了。擺放在精美的盤子裏,梨散發着誘人的色澤,它的甘甜彷彿能夠與美酒相媲美。即使是傳說中的仙桃,也比不上它呀,而且這種梨子也不用擔心被小孩子偷偷摘掉。
賞析
這首詩以簡潔而生動的筆觸描繪了永興冰蜜梨。開篇點明梨的產地,強調其作爲名果備受關注。中間兩聯從不同方面描寫冰蜜梨的特點,「老嫌冰熨齒」和「渴愛蜜過喉」分別從食用時的冷熱和味覺口感上進行刻畫,形象地表現出梨的清涼和甜美;「色向瑤盤發」通過展現梨置於瑤盤中散發的色澤,描繪出其誘人的外觀,「甘應蟻酒投」則將梨的甘甜與酒相比較,突出了其味道的美妙。最後詩人將冰蜜梨與仙桃對比,且提到不用擔憂被小兒偷摘,既側面烘托出梨的珍貴美好,又流露出一種幽默風趣。整首詩語言質樸,自然流暢,巧妙地營造出鮮明的形象感,讓讀者深切地感受到冰蜜梨的獨特魅力。

梅堯臣
梅堯臣,字聖俞,世稱宛陵先生,漢族,宣州宣城(今安徽省宣城市宣州區)人。北宋著名現實主義詩人,給事中梅詢從子。初以恩蔭補桐城主簿,歷鎮安軍節度判官。於皇祐三年(1051年)始得宋仁宗召試,賜同進士出身,爲太常博士。以歐陽修薦,爲國子監直講,累遷尚書都官員外郎,故世稱“梅直講”、“梅都官”。嘉祐五年(1060年)卒,年五十九。梅堯臣少即能詩,與蘇舜欽齊名,時號“蘇梅”,又與歐陽修並稱“歐梅”。爲詩主張寫實,反對西昆體,所作力求平淡、含蓄,被譽爲宋詩的“開山祖師”。曾參與編撰《新唐書》,併爲《孫子兵法》作注。另有《宛陵先生集》60卷、《毛詩小傳》等。
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