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註釋
烹瀹（pēng yè）：烹調；甘酸（gān suān）：味道甜美又酸爽；仙人（xiān rén）：傳說中的神仙；芝華（zhī huá）：指珍貴的藥材；菊藥（jú yào）：指菊花的藥用價值；繇（yáo）：指由來；丹（dān）：紅色的顏料；高士（gāo shì）：指高尚的人士；芙蓉（fú róng）：指芙蓉花；蟬（chán）：指蟬蟲。
翻譯
烹調出來的菊花菜，味道又甜又酸，隨意吃都覺得美味無比，就像神仙吃的一樣容易。菊花不僅僅是治飢餓的食物，它的藥用價值久經考驗。九月的菊花色彩如同高尚的人醉心其中，三秋的香氣更是爲了追逐寒冷的臣子。芙蓉花不僅吸取露水，還長久地品嚐着，高潔的樣子就像蟬蟲自得其樂。
賞析
這首詩以食菊爲主題，通過對菊花的烹飪、藥用、色香等方面的描寫，展現了菊花的高貴和珍貴。詩人通過對菊花的讚美，表達了對菊花的喜愛之情，同時也借菊花之美，抒發了對高尚品質和高潔品性的嚮往。整首詩意境優美，語言簡練，展現了詩人對菊花的深情讚美。
