鳳尾多魚醢,烝雛並上盤。 閨人餕夕膳,稚子佐朝餐。 冬食宜鮮羽,春煎貴玉蘭。 蟹黃隨月滿,下酒有餘歡。
拼音
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註釋

  • 鳳尾:指蟹的一種,因其尾部形狀似鳳尾而得名。
  • 魚醢:魚醬,這裏指用魚製成的調味品。
  • 烝雛:蒸煮的小鳥,這裏指小鳥肉。
  • 閨人:指家中的女性,通常指妻子或女兒。
  • :吃。
  • 夕膳:晚餐。
  • 稚子:小孩子。
  • 朝餐:早餐。
  • 鮮羽:新鮮的鳥肉。
  • 玉蘭:一種植物,這裏可能指用玉蘭花瓣煎制的菜餚。
  • 蟹黃:蟹的卵巢,是蟹肉中最美味的部分。
  • 下酒:佐酒,指適合與酒一起食用的食物。

翻譯

鳳尾蟹與魚醬,蒸煮的小鳥肉一同盛在盤中。 家中的女性享用晚餐,小孩子也幫忙準備早餐。 冬天適宜食用新鮮的鳥肉,春天則貴在煎制玉蘭花瓣。 隨着月亮圓滿,蟹黃也變得豐滿,作爲下酒菜帶來額外的歡樂。

賞析

這首作品描繪了明代家庭中溫馨的飲食場景,通過對食材的精緻描述,展現了當時人們對美食的追求和享受。詩中「蟹黃隨月滿,下酒有餘歡」一句,巧妙地將自然景象與美食相結合,表達了隨着季節變化,食物帶來的愉悅感受,體現了詩人對生活的細膩觀察和深刻體驗。

屈大均

屈大均

明末清初廣東番禺人,初名紹隆,字介子,號翁山。明末諸生。清初曾與魏耕等進行反清活動。後爲僧,名今種,字一靈、騷餘。中年仍改儒服,用今名。足跡遍及江浙與北方各省。詩與陳恭尹、樑佩蘭稱嶺南三家。有《翁山文外、詩外》、《廣東新語》、《四朝成仁錄》等。均乾隆朝嚴禁之書。 ► 6730篇诗文