閒情偶寄 · 飲饌部 · 蔬食第一 · 筍 [清] 李漁 論蔬食之美者,曰清、曰潔、曰芳馥、曰鬆脆而已矣,不知其至美所在、能居肉食之上者只在一字之鮮。《記》曰“甘受和,白受採”,鮮即甘之所從出也。此種供奉,惟山僧野老躬治園圃者得以有之,城市之人向賣菜傭求活者
新安孙莲叔观旭楼 [清] 李漁 出宰相之门,入宫詹之室,居学士、侍御、孝廉、胄子之堂,足部履民家户阈者,七十年于兹矣; 继麻姑之迹,追王母之踪,证如来、观音、文殊、普贤之果,口遍食人间烟火者,八千岁犹然乎!