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註釋
- 檢校：檢查覈對。
- 秋葵：一種蔬菜，又稱黃秋葵。
- 滑易飽：形容食物容易消化且能迅速飽腹。
- 老藉：老年依賴。
- 房州：地名，今湖北省房縣。
- 伊闕：地名，今河南省洛陽市。
- 渠盌：古代的一種碗，這裏指不需要用碗來裝飾或襯托。
翻譯
稻米煮熟後白如雪，秋葵煮過又是一新。 誰說食物滑嫩易飽腹，老年依賴柔軟均食。 幸好種在房州成熟，稻苗同伊闕春光一般。 無需勞煩用渠盌裝飾，自有如銀般的光澤。
賞析
這首詩描繪了杜甫在茅堂中檢校收穫稻米的情景，表達了對豐收的喜悅和對簡樸生活的滿足。詩中，「稻米炊能白」和「秋葵煮復新」生動地描繪了食物的美味和新鮮，而「老藉軟俱勻」則體現了對老年人飲食需求的關懷。後兩句「種幸房州熟，苗同伊闕春」讚美了稻米生長的環境和時節，最後「無勞映渠盌，自有色如銀」則以稻米自身的光澤來象徵其品質，無需外在的裝飾，自然之美已足夠。整首詩語言簡練，意境清新，展現了詩人對田園生活的熱愛和對自然之美的讚美。
