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註釋
- 鄭遨：唐朝隱士，擅長詩歌，作品多反映田園生活。
- 嫩芽香且靈：茶葉的新芽清香又富有生命力。
- 吾謂草中英：我把茶葉看作草木中的精華。
- 夜臼：古代夜間用來搗碎東西的石臼。
- 煙：這裏指烘烤茶葉時產生的輕煙。
- 寒爐：寒冷的爐火，常用來煮茶。
- 對雪烹：在雪天燒水煮茶。
- 碧粉：綠色的茶末。
- 綠花生：新茶的嫩葉。
- 堪珍重：值得珍視。
- 睡思清：飲茶後頭腦清醒，有助於睡眠。
翻譯
嫩葉清新如靈芝，我稱它是草木裏的精英。 夜晚在爐火邊，伴着煙霧搗碎它，寒冷的爐火上煮着雪水來泡。 只擔心那碧綠的茶末散去，常常看見新茶的綠葉在水中生長。 這茶最爲珍貴，能讓人在睡眠中保持清醒。
賞析
這首詩描繪了詩人對茶的深深喜愛和獨特品茗過程。鄭遨以細膩的筆觸讚美了茶葉的清香與活力，將其視爲草木中的精華，體現了他對自然的敬畏和生活的熱愛。夜晚搗茶、寒爐煮雪，這樣的場景充滿了詩意，展現了古人對茶藝的講究和對閒適生活的追求。詩中流露出對茶的珍視，認爲飲茶不僅能提神醒腦，還能淨化心靈，使得整首詩洋溢着一種淡泊寧靜的意境。