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註釋
- ■魚：此處可能指某種海魚，具體種類不詳。
- 潮退：海水退潮。
- 餘溪滷：指潮水退去後，溪流中留下的鹽分。
- 牡礪牆：用牡蠣殼堆積成的牆。
- 海沙：海灘上的沙子。
- 紅豆：一種植物的種子，可用來釀酒。
- 桂花：桂樹的花，香氣濃郁，常用於釀酒或製作食品。
- 檳榔：一種熱帶植物的果實，常與蔞葉一起嚼食。
- 蔞葉：一種植物的葉子，常與檳榔一起嚼食。
- 當呼茶：在這裏指檳榔和蔞葉的組合被當作茶來享用。
翻譯
潮水退去後，溪流中留下了鹽分，牡蠣殼堆積成的牆高高聳立在海沙之上。 紅豆和桂花被用來釀造美酒，而檳榔和蔞葉的組合則被當作茶來享用。
賞析
這首作品描繪了廣州特有的風土人情。通過潮退後溪流的鹽分、牡蠣殼牆、紅豆桂花釀酒以及檳榔蔞葉的習俗，生動地展現了當地的生活場景和飲食文化。詩中運用了豐富的意象，語言簡練而富有韻味，表達了對廣州風情的深刻感受和讚美。