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註釋
- 白露：二十四節氣之一，在陽曆九月七日或八日。
- 黃粱：一種穀物，即黃米。
- 分張：分配，分發。
- 素：一向，向來。
- 舂：用杵臼搗去穀物的皮殼。
- 頗：很，相當。
- 金菊：指菊花。
- 綠葵：一種蔬菜，即冬葵。
- 佗日：他日，將來。
- 滑流匙：形容食物滑潤，易於用匙舀取。
翻譯
白露時節，黃粱已經成熟，分配它向來有固定的時期。 應該已經搗得很細了，但感覺寄來的時間有些遲。 它的味道怎能與金菊相比，香氣卻適合搭配綠葵。 老人家將來會喜歡它，正想着那滑潤易舀的口感。
賞析
這首詩是杜甫寫給友人的，表達了對友人寄來的黃粱的期待和喜愛。詩中，「白露黃粱熟」點明瞭時節和黃粱的成熟，而「分張素有期」則表明了分配黃粱的慣例。後兩句通過對黃粱的細膩描寫，展現了詩人對食物的品味和對生活的熱愛。最後兩句則表達了對未來享用黃粱的美好期待，體現了詩人對生活的樂觀態度。
